Baião de Dois

Ingredientes:

 500g de feijão-de-corda seco
2 colheres (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de bacon picado
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
meia colher (sopa) de coentro picado
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 envelopes de Tempero e Sabor Feijão
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de queijo coalho picado

 

Preparo:

  1. Na panela, cozinhe 500g de feijão de corda (previamente deixado de molho) em 3 litros de água fria por cerca de 40 minutos.
  2. Em outra panela, aqueça o óleo e doure bacon, cebola e alho. Adicione coentro e arroz.
  3. Refogue e acrescente o feijão com temperos de sua preferência e sal.
  4. Cubra e cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos até arroz ficar úmido.
  5. Acrescente queijo coalho picado, tampe e deixe o vapor derreter o queijo. Pronto para servir.
By Tempero News

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