Você já percebeu se sua fome aumenta logo após comer uma maçã? Muitas pessoas relatam essa sensação e, por isso, evitam consumir a fruta como parte de seu café da manhã ou lanche. Embora não haja evidências científicas sólidas que comprovem esse efeito, algumas explicações possíveis podem nos ajudar a entender melhor.
De acordo com a nutricionista Julia Marques, uma das razões para isso pode ser que a maçã é uma fonte de carboidratos e, quando consumida isoladamente, pode levar a flutuações rápidas nos níveis de glicose no sangue, causando a sensação de fome. Vamos explorar mais sobre esse assunto:
A sensação de fome após comer uma maçã – Entendendo o fenômeno A nutricionista Isabelle Souza também explicou o que acontece em nosso organismo depois de consumirmos apenas uma maçã:
“As maçãs contêm ácido málico, que estimula o estômago a liberar uma grande quantidade de suco gástrico. Isso faz com que a fruta seja digerida muito rapidamente, resultando em uma sensação de fome.”
Se você adora maçã, mas sente que a fome surge logo após o consumo, uma solução pode ser combinar a maçã com outro alimento para aumentar a saciedade, conforme sugere a nutricionista Julia Marques.
“É possível prolongar a sensação de saciedade proporcionada pela maçã e outras frutas ao combiná-las com uma fonte de gordura, como pasta de amendoim ou nozes, além da adição de fibras e proteínas, como aveia ou iogurte.”
Portanto, não é necessário eliminar a maçã de sua dieta! Além de ser uma fonte de carboidratos que nos fornece energia, a maçã é rica em fibras, vitaminas A e C, fósforo e magnésio.
Ela também é versátil, permitindo a criação de diversas receitas deliciosas, como bolos de maçã e tortas de maçã, para aproveitar todos os seus benefícios.
